¿Maria José, tu eres la nutricionista residente en Los Monteros, antes de explicarnos en que consisten los programas detox y adelgazamiento, puedes hablarnos sobre tu experiencia y sobre qué te trajo hasta Los Monteros?

Me llamo Mª José Moreno Navarro, soy Farmacéutica, Tecnóloga de los Alimentos y Especialista en Nutrición, por la Universidad de Granada.

Mi carrera profesional en el campo de la Nutrición empezó en el departamento de Fisiología Animal (Facultad de Farmacia) como colaboradora en varios proyectos de investigación relacionados con la Alimentación y la Nutrición. En el año 1997 llegué a Marbella, al prestigioso y emblemático Hotel Medical-Spa Incosol, donde empecé como Dietista y a continuación pasé a Responsable del Servicio de Nutrición y Dietética. Durante 15 años me adentré en la aventura de adelgazar, en el problema del sobrepeso, la obesidad y sus complicaciones, en el coach Nutricional (inculcando hábitos de alimentación saludables), como consultora, docente y divulgando en diferentes medios de comunicación (revistas, radio y tv).

En el año 2012 y tras el cierre de Incosol, me ofrecen implantar un proyecto similar en el Hotel Los Monteros Spa & Golf resort. Actualmente sigo aquí desarrollando una labor apasionante en el ámbito de la salud, asesorando, formando, enseñando y divulgando sobre buenos hábitos alimentarios.

Basándome siempre en las recomendaciones de los organismos sanitarios de reconocido prestigio a nivel mundial, en cuanto a pérdida de peso se refiere.

Está más que demostrado  que la primera medida preventiva para un buen estado de salud es mantener una buena alimentación (integrado todo en un estilo de vida saludable).

 ¿En qué consiste un programa de adelgazamiento?

Los programas de adelgazamiento en el HOTEL LOS MONTEROS siguen un patrón de dieta saludable a nivel mundial. Patrón que las autoridades sanitarias y todos los organismos de salud aceptan hoy en día. Son programas de adelgazamiento personalizados, en donde adelgazar con salud y sin pasar hambre es posible gracias a nuestra alta gastronomía mediterránea, creada para los paladares más exquisitos y gracias a un gran equipo especializado en Nutrición y en Cocina Dietética, en donde la Educación Nutricional es fundamental. Además, en Los Monteros contamos con el entorno idóneo.

Disfrutar de los sabores y comer sano a la vez, esa es nuestra filosofía. Menús y dietas personalizadas supervisadas por nutricionistas y por expertos en cocina dietética.

El apoyo profesional y un entorno favorable son dos factores que ayudan en gran medida a la pérdida de peso y a la difícil tarea de mantener los objetivos logrados.

¿En qué consiste un programa Detox?

El programa DETOX en Los Monteros está diseñado para conseguir que nuestro organismo se depure y elimine toxinas y sustancias de desecho. Aporta todo lo necesario de una alimentación sana, ligera y equilibrada.

Objetivo: purificarse y estar más sano. La pérdida de peso no es el objetivo principal, aunque puede contribuir a ello y puede ser una buena forma de iniciar un cambio hacia una alimentación más saludable.

Beneficios de nuestros programas DETOX:

• Se elaboran diariamente con frutas y verduras frescas, garantizando así todas sus propiedades.
• Regulan el tránsito intestinal por su alto contenido en fibra y mejoran la digestión.
• Enorme fuente de antioxidantes, por lo que retrasan el envejecimiento del organismo.
• Mejoran las defensas de nuestro organismo.
• Alto contenido en fitonutrientes.
• Gracias a la inclusión de los llamados “superalimentos” (semillas de chía, lino dorado, salvado de avena, etc.) poseen infinidad de propiedades saludables.
• Propiedades: saciantes, desintoxicantes, depurativos y diuréticos.
• Podrás disfrutar de sabores naturales y muy ricos.

¿Cuándo recomiendas un programa Detox y cuándo uno de adelgazamiento? ¿Cuál es la diferencia entre los programas detox y adelgazamiento?

Los programas DETOX están recomendados para aquellas personas que necesitan darle un descanso a su organismo (se encuentran cansados, bajos  de salud,  etc…), después de algún exceso (comilona de Navidad, boda, vacaciones, etc) para depurar el organismo ó antes de un evento o de las vacaciones, para estar mejor que nunca.

Los programas de adelgazamiento están recomendados para aquellas personas que necesitan adelgazar y prevenir con ello todas las complicaciones añadidas al exceso de peso como diabetes, enfermedades cardiovasculares, etc,  pero sobretodo necesitan reeducarse y coger una rutina en su alimentación.

Que beneficios ofrecen ésta clase de programas?

“PIERDE PESO, GANARÁ EN SALUD”

La obesidad ha sido considerada por la Organización Mundial de la Salud como la epidemia del siglo XXI. Hoy en día existen pocas dudas de que la obesidad representa uno de los problemas sanitarios más importantes a escala mundial, debido a las complicaciones que le acompañan (enfermedades cardiovasculares, hipertensión, diabetes, diferentes tipos de cáncer, etc.).

Para luchar contra el exceso de peso tenemos que usar todas las armas de las que disponemos pero la base del tratamiento y la clave está en la dieta y el ejercicio.

Alrededor del mundo de las dietas circulan verdaderos disparates. Estamos más preocupados por conseguir una figura deseada y no tanto un peso saludable, que es lo que habría que buscar.

Estudios publicados recientemente demuestran cómo el apoyo profesional y un entorno favorable son dos factores que ayudan en gran medida a la pérdida de peso y a la difícil tarea de mantener los objetivos logrados.

OBJETIVO: Reeducación de la conducta alimentaria. “Adelgazar aprendiendo a comer”

¿Puedes contarnos como es un típico día en un programa de adelgazamiento en Los Monteros?

Día 1	Día 2	Día 3	Día 4	Día 5	Día 6	Día 7
Llegada	Circuito Termal	Control dieta (consulta de seguimiento)	Circuito Termal	Control dieta (consulta de seguimiento)	Circuito Termal	Consulta Nutrición Final. Resultados
Consulta Médica	Masaje	Análisis Composición corporal	Masaje	Análisis Composición corporal	Masaje	Asesoramiento dietético
Consulta Nutrición	Entrenador Personal	Diseño Dieta Personalizada	Entrenador Personal	Diseño DietaPersonalizada	Entrenador Personal	Informes y recomendaciones
Análisis Composición Corporal	Asesoramiento dietético	Circuito termal	Asesoramiento dietético	Masaje	Asesoramiento dietético	Circuito Termal
Diseño Dieta Personalizada		Entrenador Personal	Charlas de divulgación	Entrenador Personal	Charlas de divulgación	Salida
Asesoramiento dietético		Asesoramiento dietético		Asesoramiento dietético

¿Y como es un día en un programa Detox?

Día 1	Día 2	Día 3	Día 4	Día 5	Día 6	Día 7
Llegada	Circuito Termal	Control peso (consulta de seguimiento)	Circuito Termal	Control peso (consulta de seguimiento)	Circuito Termal	Consulta Nutrición Final. Resultados
Consulta Médica	Tratamiento corporal purificante natural	Análisis Composición corporal	Masaje Ayurveda	Análisis Composición corporal	Tratamiento corporal purificante natural	Asesoramiento dietético
Consulta Nutrición	Yoga		Pilates		Stretching	Informes y recomendaciones
Análisis Composición Corporal	Asesoramiento dietético	Circuito termal	Asesoramiento dietético	Tratamiento facial personalizado	Asesoramiento dietético	Circuito Termal
Diseño DETOX Personalizado			Charlas de divulgación	Circuito Termal	Charlas de divulgación	Salida
Circuito Termal		Asesoramiento dietético		Asesoramiento dietético

¿Que nos asegura buenos resultados en un programa Detox o de adelgazamiento? ¿Que tienen que hacer los clientes una vez que regresan a casa, como pueden continuar con la pérdida de peso y el estilo de vida saludabe?

La labor del especialista en nutrición es fundamental durante y después del tratamiento y se centra en la ayuda directa a nuestro cliente. Se podría decir que hace las funciones de un entrenador que enseña, orienta y motiva a su cliente

Para que una persona obesa pierda peso y no lo recupere se han de dar tres pasos firmes: conocimientos, convencimiento y motivación. Los conocimientos sobre alimentación y nutrición que el especialista puede transmitir tienen que convertirse en una herramienta útil que sirva para mejorar la salud.

La persona tiene que aprender a comer para ser capaz de perder grasa corporal; confeccionar su propia dieta, conocer las calorías y los nutrientes de los alimentos que le gustan, comprar adecuadamente y saber elegir sus menús de cada día, tanto dentro como fuera de casa.

El convencimiento de que el tratamiento va a salir bien es fundamental y para que se dé el especialista ha de crear sólidos pilares en los que éste se sustente. La fijación de unos objetivos realistas y factibles, y el diseño de una estrategia personalizada para alcanzarlos son muy importantes.

Finalizada la estancia, nuestro cliente se marcha con una amplia información educacional y de actividad física con un OBJETIVO REALISTA Y REALIZABLE para continuar con la bajada de peso, adaptando las recomendaciones de continuación al estilo de vida de la persona.

¿Tienes algún consejo que la gente debería conocer?

LOS 10 PECADOS DE NUESTRA ALIMENTACION

• No desayunar y ponerse “ciego” a la hora de la cena. “Desayuno de rey, comida de príncipe y cena de mendigo”. 5-6 comidas diarias: “poco y a menudo”, a mayor número de comidas, mayor gasto. Y no olvidemos que comer temprano ayuda a adelgazar.
• Huir de algunos alimentos “porque engordan”. Lo mejor es comer un poco de todo.
• No amar las verduras como plato principal sobre todas las cosas. Y no olvide que “con huerta y verdura se aleja la sepultura”.
• Olvidar la fruta y el agua que son de obligado cumplimiento.
• Matar por comer dulces.
• Dejarse seducir por dietas rápidas que lo único que consiguen es poner en juego nuestra salud y tomarse en vano lo que aconsejan los especialistas.
• Comer deprisa engullendo los alimentos.
• Pensar que comer fuera de casa es un problema a la hora de controlar el peso.
• No practicar ejercicio y picar entre horas.
• Pesarnos cada día. De un día a otro no se perciben los cambios.

Para más información sobre los Programas Detox y Adelgazamiento en Los Monteros haz click: http://www.spa-in-spain.com/es/balnearios-y-spas/hotel/los-monteros-hotel-spa/#packages